Винегрет сладенький
8 сентября 2008
Свекла 1 большая
1 картофелина большая
Морковь 1 большая
2-3 соленых огурчика
1/2 банки консервированного горошка
Немного кислой капусты
1 яблоко небольшое
Перец
Соль
Майонез
Сладкая картофелина (обычно бывает продолговатой формы, внутри оранжевая)
Винегрет - блюдо с неказистым простым вкусом. Но тем кто любит вкус овощей, очень рекомендую добавим так называемый "сладкий картофель". Он после варки имеет вязкую консистенцию и дополняет салат сладким, очень приятным вкусом.
отварим овощи, причем сладкую картофелину до мягкости. очистим от кожуры, когда все остынет. Покрошить(желательно мелко). добавим яблоко нарезанное соломкой, горошек, предварительно слив маринад. Капусту и огурчик, соль и перец. перемешаем все и оставим на время.
При подаче заправляем НЕМНОГО майонезом (не перебарщите, а то забьется весь вкус овощей), вместо майонеза можно используем растительное масло. Бон апети!